Anuga FoodTec 2027 – kluczowe daty i informacje dla branży

Na Anuga FoodTec liczy się możliwość zobaczenia technologii w działaniu. Pokaz maszyny może być początkiem rozmowy o wydajności, przezbrojeniu linii, czyszczeniu czy integracji z wyposażeniem zakładu. Dlatego przygotowanie udziału warto zacząć od pytania: co odwiedzający ma zrozumieć po kilku minutach przy Twoim stoisku?

Czym są targi Anuga FoodTec 2027 i kiedy się odbędą?

Anuga FoodTec 2027 odbędzie się w dniach 23–26 lutego 2027 roku w Koelnmesse w Kolonii. To organizowane co trzy lata międzynarodowe targi technologii dla przemysłu spożywczego i napojowego. Ich zakres obejmuje kolejne etapy produkcji: od przetwarzania surowców przez napełnianie i pakowanie po automatyzację oraz logistykę wewnętrzną.

Ostatniego dnia targi kończą się wcześniej, co warto uwzględnić przy umawianiu spotkań i planowaniu powrotu.

Wydarzenie jest skierowane do firm poszukujących technologii produkcyjnych i dostawców tych rozwiązań. Dla wystawcy oznacza to potrzebę przygotowania zarówno prezentacji handlowej, jak i odpowiedzi na szczegółowe pytania techniczne.

Jakie technologie będzie można zobaczyć na Anuga FoodTec?

Zakres targów obejmuje osiem głównych segmentów: przetwórstwo, napełnianie i pakowanie, automatyzację, cyfryzację, intralogistykę, bezpieczeństwo i analitykę, środowisko i energię oraz naukę i innowacje.

Hasło edycji 2027 to „Navigate Complexity. Smart. Safe. Sustainable.” Organizator zwraca uwagę na powiązane systemy produkcyjne, automatyzację i wykorzystanie sztucznej inteligencji w zarządzaniu procesami. Ważne będą również bezpieczeństwo oraz odpowiedzialne gospodarowanie zasobami.

Jeśli planujesz modernizację zakładu, przygotuj pytania dotyczące konkretnego procesu. Oprócz wydajności urządzenia warto omówić czas zmiany formatu opakowania, dostęp do części, wymagania serwisowe i współpracę z istniejącą linią. Takie informacje pomogą ocenić przydatność rozwiązania w Twoich warunkach.

Wystawcy mogą wykorzystać te same pytania do zaplanowania pokazów. Krótka demonstracja przezbrojenia lub dostępu do elementów wymagających czyszczenia pozwoli przedstawić cechy maszyny, które trudno wyjaśnić samym katalogiem.

Co nowego pojawi się w programie Anuga FoodTec 2027?

W edycji 2027 pojawią się strefy Community Hub SMART i Community Hub SUSTAINABLE, łączące prezentacje rozwiązań z dyskusjami i wymianą doświadczeń.

Community Hub SMART będzie poświęcony technologiom cyfrowym w produkcji żywności i napojów. Zapowiedziane formaty obejmują krótkie wystąpienia techniczne, dyskusje z udziałem publiczności oraz prezentacje konkretnych zastosowań.

Community Hub SUSTAINABLE skupi się na efektywnym wykorzystaniu surowców i energii, gospodarce o obiegu zamkniętym, alternatywnych opakowaniach oraz nowych źródłach białka.

Program uzupełnią Innovation Stage i Speakers Corner. Organizator zapowiada tematy związane m.in. z mleczarstwem, mięsem i jego alternatywami, żywnością płynną oraz produktami roślinnymi. Przed wyjazdem sprawdź szczegółowy harmonogram i wybierz sesje odpowiadające projektom prowadzonym w Twojej firmie.

Jak zaprojektować stoisko do prezentacji maszyn spożywczych?

Projekt stoiska na Anuga FoodTec powinien uwzględniać sposób pracy urządzeń już od pierwszej koncepcji. Sama powierzchnia zajmowana przez maszynę nie wystarczy do określenia potrzebnego metrażu. Należy doliczyć miejsce dla operatora, dostęp serwisowy, przestrzeń na podawanie i odbiór produktu oraz stanowiska dla osób obserwujących pokaz.

W briefie dla wykonawcy uwzględnij:

• wymiary i masę każdego eksponatu;
• sposób dostarczenia, rozładunku i ustawienia urządzeń;
• zapotrzebowanie na prąd, wodę, odpływ lub sprężone powietrze;
• przebieg demonstracji i liczbę obsługujących ją osób;
• miejsce na surowce, opakowania i materiały zużywane podczas pokazów;
• dostęp do elementów wymagających obsługi lub czyszczenia.

Przy dużych urządzeniach kolejność prac ma znaczenie: może być konieczne ustawienie maszyny przed zamknięciem części zabudowy. Uzgodnienie tego z wyprzedzeniem pomaga uniknąć sytuacji, w której gotowa ściana lub podest utrudniają wprowadzenie eksponatu.

Warto także rozdzielić miejsce pokazu od strefy rozmów. Osoby oglądające pracę urządzenia powinny mieć dobrą widoczność, a zespół handlowy — warunki do omówienia parametrów i potrzeb klienta.

Jeśli pełnego procesu nie można odtworzyć na stoisku, połącz rzeczywisty eksponat z nagraniem jego pracy w zakładzie. Wyraźnie zaznacz, które etapy odwiedzający ogląda na żywo, a które przedstawia materiał wideo.

Jak zgłosić udział jako wystawca?

Zgłoszenie odbywa się przez formularz na oficjalnej stronie Anuga FoodTec. Organizator podaje minimalną powierzchnię standardowego stoiska wynoszącą 12 m², z wyjątkami dotyczącymi współwystawców i uczestników wystąpień grupowych.

Przed wysłaniem zgłoszenia określ segment tematyczny, zakres ekspozycji i potrzebny metraż. Preferowaną lokalizację oraz dostępność powierzchni potwierdź z organizatorem. Wcześniejsze zgłoszenie daje więcej czasu na przygotowania, ale nie oznacza automatycznej gwarancji konkretnego miejsca.

Po otrzymaniu planu powierzchni przekaż go wykonawcy wraz z dokumentacją maszyn. Pozwoli to sprawdzić układ stoiska i potrzeby techniczne przed rozpoczęciem produkcji zabudowy.

Ile kosztuje powierzchnia wystawiennicza na Anuga FoodTec 2027?

Cena wynajmu zależy od rodzaju stoiska i terminu zgłoszenia. Organizator publikuje następujące stawki netto:

Do kosztu powierzchni dochodzą m.in. ryczałt energetyczny 24,50 EUR/m², pakiet marketingowy 42,50 EUR/m² i opłata AUMA 0,60 EUR/m². Wynajem nie obejmuje zabudowy ani pokrycia podłogi. Osobno rozliczane są zamówione usługi, np. przyłącza elektryczne i wodne. Przed zgłoszeniem sprawdź aktualny cennik i pełne warunki uczestnictwa.

Budżet wystawcy powinien obejmować również projekt i budowę stoiska, transport maszyn, rozładunek, montaż, uruchomienie, obsługę podczas targów oraz demontaż. Przy pokazach dolicz materiały eksploatacyjne i pracę operatorów.

Porównując oferty wykonawców, ustal, kto odpowiada za poszczególne zadania. Szczególnie istotne jest rozróżnienie montażu zabudowy od ustawienia, podłączenia i uruchomienia urządzeń.

Ile kosztują bilety i kiedy rusza sprzedaż?

Organizator zapowiada uruchomienie sprzedaży biletów na 20 października 2026 roku.

Opublikowany cennik przewiduje:

Bilet ulgowy jest wskazany dla studentów i młodych specjalistów. Warunki uprawniające do zniżki oraz aktualne ceny sprawdź przed zakupem w sklepie organizatora.

Liczbę dni wizyty dopasuj do planowanych spotkań, pokazów i sesji programu. Jeżeli porównujesz kilka rozwiązań do jednej linii produkcyjnej, zostaw czas na ponowne odwiedzenie wybranych dostawców z dodatkowymi pytaniami.

Czy Anuga FoodTec jest odpowiednia dla mniejszych firm?

Anuga FoodTec może być miejscem prezentacji także dla producentów specjalistycznych komponentów, dostawców oprogramowania czy firm oferujących rozwiązania do konkretnego etapu produkcji. Organizator przygotował również obszar Science & Pioneering z ofertą dla startupów działających nie dłużej niż dziesięć lat.

Przy mniejszym stoisku warto wybrać jeden wyraźny temat prezentacji: problem, który rozwiązujesz, sposób działania produktu i warunki jego wdrożenia. Czytelny pokaz pojedynczego zastosowania ułatwi rozpoczęcie rozmowy z właściwym odbiorcą.

Przed decyzją o udziale określ też, czego oczekujesz po targach — zapytań dotyczących modernizacji zakładów, kontaktów z dystrybutorami czy rozmów z producentami maszyn. Do tego celu dopasuj ekspozycję i skład zespołu.

Jak przygotować udział w Anuga FoodTec krok po kroku?

1. Ustal cel i odbiorców. Określ, z przedstawicielami jakich zakładów lub partnerami chcesz się spotkać.
2. Wybierz eksponaty i zakres pokazów. Zdecyduj, które urządzenia będą pracować, a które pokażesz statycznie.
3. Potwierdź powierzchnię i warunki techniczne. Sprawdź plan hali, wymagania organizatora oraz terminy zamawiania usług.
4. Połącz harmonogram zabudowy z dostawą maszyn. Uwzględnij rozładunek, ustawienie, podłączenie i próby przed otwarciem.
5. Przygotuj zespół i materiały. Zapewnij dostęp do parametrów urządzeń, przykładów wdrożeń i informacji o serwisie.
6. Zaplanuj kontakt po targach. Przy każdej rozmowie zapisz zastosowanie, wymagania klienta i uzgodniony następny krok.

Przy porównywaniu technologii przydatna będzie wspólna lista kryteriów: wydajność dla danego produktu, zużycie mediów, czas przezbrojenia, sposób czyszczenia i wymagania dotyczące obsługi. Dzięki niej łatwiej uporządkujesz informacje od różnych dostawców.

Czym Anuga FoodTec różni się od IFFA i SIAL?

Wszystkie trzy wydarzenia mają charakter biznesowy, ale różnią się głównym zakresem oferty.

Takie rozróżnienie wynika z profilu wydarzeń przedstawianego przez ich organizatorów.

Wybór warto oprzeć na konkretnej ofercie i grupie klientów. Producent urządzeń wykorzystywanych w kilku gałęziach przemysłu spożywczego może rozważać Anuga FoodTec, a dostawca wyspecjalizowany w przetwórstwie mięsa — także IFFA. Część zakresów tych targów się pokrywa, dlatego przed decyzją sprawdź katalog wystawców i program.

Przygotuj stoisko na Anuga FoodTec 2027 z BWS Expo Plus

W BWS Expo Plus projektujemy i realizujemy stoiska targowe, łącząc własne zaplecze produkcyjne z logistyką, montażem i wsparciem na miejscu. Przy ekspozycji technologii spożywczych punktem wyjścia są dla nas urządzenia, sposób ich prezentacji oraz potrzeby zespołu wystawcy.

Planujesz udział w Anuga FoodTec 2027? Prześlij plan powierzchni, listę eksponatów z wymiarami i masą oraz informacje o planowanych pokazach. Dodaj potrzeby dotyczące przyłączy i orientacyjny budżet. Na tej podstawie przygotujemy propozycję zabudowy, która zapewni miejsce na prezentację technologii i rozmowy z klientami.